Centuria kwitnie od lipca do października. Rośnie na polanach, łąkach, miedzach i nasłonecznionych stokach gór. Cechuje się charakterystycznym gorzkim smakiem. Kwiaty przybierają kolor różowy, skupione w gęstej górnej części rośliny tworząc podbaldachy. Roślina zapylana jest przez owady, nie wydziela jednak nektaru. Uprawiana jest i naturalizowana na całym świecie od Ameryki Północnej po Australię i Nową Zelandię.
Zastosowanie:
- działa pobudliwie na układ trawienny, wspomaga wydzielanie soków trawiennych żołądka i żółci,
- stosowana w leczeniu wzdęć, bólów brzucha, w braku apetytu.
Ciekawostka:
Roślina używana jako zioło przyprawowe. Na rynku można spotkać się z nalewkami, wódkami i winami przyprawionymi centurią. Możliwe że nazwa wzięła się od centaura z mitologii greckiej Chirona - najmądrzejszego spośród centaurów, który kurował się za jej pomocą po walce z Herkulesem. Według innych źródeł nazwa rośliny jest tłumaczeniem słów centum aurum oznaczających 100 sztuk złota.